Depois de alguns dias comemorando o merecido prêmio Maruja Limon Restaurante em Vigo , hoje nós estamos indo para Santiago de Compostela para descobrir o boutique hotel de Spa- "A Quinta da Auga" também recebeu vários prêmios e reconhecimentos ao longo deste ano, como sendo o primeiro estabelecimento galego incluído no Relais Chateaux prestigiada e exclusiva ou sua nomeação pela revista Conde Nast Traveller como o melhor hotel da cidade, na Espanha. O hotel "Quinta da Auga" foi inaugurado em Junho de 2009 e é construído sobre uma antiga máquina de papel do século XVIII, meticulosamente restaurada e renovada, com uma decoração que mistura tradição e modernidade. Além de suas instalações, o estabelecimento tem o Restaurante Watermark, que tem uma "cozinha esperado" com galegos produtos. Os proprietários também têm optado pelo "respeito pela natureza" com a adição de facilidades "próxima geração" em termos de economia de energia e sustentabilidade ambiental.
Será que você lhe dá um abraço em St. James este ano? Ainda tem alguns dias para terminar este ano que passa Jacobean e desfrutar das maravilhas de Santiago de Compostela.
