En la foto superior cenando con unos amigos de Milán y Barcelona acompañados por Carmiña la propietaria del local
“El Mosquito” en un restaurante clásico de Vigo al que en Charme le tenemos un especial cariño y con el que desde hace mucho tiempo mantenemos una buena amistad. Lo hemos visitado en muchas ocasiones y siempre hemos salido satisfechos tanto por la calidad de sus productos como por el ambiente que en el se respira, en sus paredes se pueden ver fotos de muchísima gente famosa que ha pasado por nuestra ciudad. Su especialidad es la cocina tradicional gallega de altísima calidad, sobre todo pescados y mariscos. Uno de sus platos estrella son las cigalas a la plancha.
Os dejo un enlace a un artículo publicado en el Faro de Vigo por nuestro amigo periodista Fernando Franco…
http://www.farodevigo.es/sociedad-cultura/2010/12/06/ultima-historia-vigo-entra-sale-mosquito/497792.html
Si quieres comer un sushi buenísimo en Vigo (también tienes la opción de que te lo lleven a casa) recuerda este sitio, “Oh! Sushi” . Según dice un amigo que viaja mucho a Los Angeles, este sushi tiene un nivel muy similar al que preparan allí en los mejores restaurantes japoneses. Habrá que probarlo…
Nos cuenta nuestro amigo J.A.: “Teneis que probar las chuletillas de cordero y el entrecot de buey del restaurante O Coto en la Carretera de Bayona (Vigo). Buenísimas” . ¡Tomamos nota!
***
Conocemos personalmente a los propietarios de este restaurante especializado en carnes que ya lleva funcionando mucho tiempo en Vigo. Merece la pena conocerlo.
Imprescindible en nuestra sección de Hoteles en Vigo, el Hotel Pazo Los Escudos *****. Se trata de un antiguo pazo gallego de piedra rehabilitado y convertido en un lujoso y excepcional hotel situado a orillas de la Ría de Vigo, con unas increibles vistas desde las terrazas de las habitaciones que dan al mar. Es un hotel perfecto para unos días de descanso mientras descubres nuestra impresionante gastronomía, o también para negocios, eventos y bodas.
Este hotel pertenece a la familia Rodriguez, buenos amigos nuestros, también propietarios de la mejor empresa de catering y eventos de Caracas. Hace unos días estuvimos en la inauguración de la nueva ostrería del hotel y nos mostraron la colección de escudos con las que cuenta y que da lugar a su nombre, cada uno cuenta una historia…
Restaurante Maruja Limón (Vigo)
Recientemente la famosa guía Michelín ha renovado su lista de establecimientos recomendados para el año 2011, y entre ellos, el restaurante Maruja Limón de Vigo ha logrado tener una estrella Michelin. También el restaurante Alborada de La Coruña ha logrado por primera vez el distintivo gastronómico y el Restaurante Casa Solla de Poio (Pontevedra) ha sido nominado para optar a 2 estrellas Michelín.
De esta manera, el mapa de restaurantes en Galicia con una estrella Michelín incluye a: Maruja Limón (Vigo), Casa Solla (Poio), Pepe Vieira (Poio), Alborada (A Coruña), A Rexidora (Ourense), O Retiro da Costiña (Santa Comba), A Estación (Cambre), As Garzas (Malpica) y Yayo Daporta (Cambados).
Desde Charme felicitamos a los propietarios Rafael Centeno (chef) y a su mujer María José Marquina, así como al resto del equipo del restaurante Maruja Limón, por este reconocimiento, fruto de la dedicación y apuesta por la calidad gastronómica y la buena cocina en nuestra ciudad. Seguro que esta buena noticia servirá para motivar a los vigueses a disfrutar de la alta cocina, y a otros buenos restaurantes de Galicia a optar por su propia estrella Michelín.
Restaurante Casa Esperanza en Vigo
El restaurante Casa Esperanza es una de las recomendaciones que solemos hacer a los clientes que nos visitan de fuera de Vigo cuando quieren comer buen producto de la ría con un toque de cocina tradicional gallega. Es un restaurante pequeño de caracter familiar que funciona desde 1949 y está situado cerca de nuestra tienda de hombre, entre la Plaza de Compostela y el puerto deportivo. Su especialidad son los pescados y mariscos de la ría cocinados de diferentes formas (guisos, calderetas, a la plancha, a la gallega, al horno…). Hace unos días vino un amigo italiano (de los que le gusta la buena comida) y se llevó un grato recuerdo de este restaurante, le encantaron las almejas a la marinera …,¡para que luego digan los italianos que sus “vongole” son las mejores del mundo!.
Gran Hotel Nagari Vigo, inauguración.
A 5 minutos andando desde nuestra tienda y en un entorno tranquilo y verde, muy cerca del paseo maritimo y puerto deportivo, se ha inaugurado el Gran Hotel Nagari Boutique & Spa. Se trata del primer Hotel Boutique de Galicia, un concepto moderno de hostelería basado en la exclusividad y personalización de los servicios. Pertenece al Grupo gallego Solvida Hoteles Spa & Design, una empresa de capital gallego, propietaria del Augusta Spa Resort de Sanxenxo así como de otras promociones inmobiliarias en el sur de Galicia. Deseamos muchísimos éxitos a los propietarios, amigos personales de Charme, en este proyecto empresarial tan bonito e interesante para nuestra ciudad.
Al acto de inauguración asistieron el presidente de la Xunta de Galicia, D. Alberto Núñez Feijoo, el alcalde de Vigo, D.Abel Caballero, el director territorial de Intermón Oxfam, Jose Luis Quintela, y el director general del Grupo Solvida, José Manuel Otero. Muchas otras personalidades y amigos estuvimos invitados y disfrutamos de un momento muy agradable con un concierto de música clásica al aire libre a cargo de Federico Gallar, uno de los mejores barítonos españoles; Mariola Cantarero, soprano granadina que ha pisado los principales escenarios de música clásica de España y el pianista Julio Cendal.
