Después de celebrar hace unos días el merecido premio del Restaurante Maruja Limón en Vigo, hoy nos vamos hasta Santiago de Compostela para descubrir el hotel- boutique-Spa “A Quinta da Auga” que también ha recibido diferentes premios y reconocimientos a lo largo de este año, como por ejemplo ser el primer establecimiento gallego que se incluye en la prestigiosa y exclusiva Relais chateaux ,o su nominación por la revista Conde Nast Traveller como mejor hotel urbano de España. El hotel “A Quinta da Auga” abrió sus puertas en Junio de 2009 y está construido sobre una antigua fábrica de papel del siglo XVIII, meticulosamente restaurada y rehabilitada, con una decoración donde se mezclan la tradición y la modernidad. Además de sus instalaciones, el establecimiento cuenta con el Restaurante Filigrana, que dispone de una “esperada cocina tradicional” con productos gallegos. Sus propietarios también han apostado por el “respeto a la naturaleza” con la incorporación de instalaciones de “última generación” en cuanto al ahorro energético y la sostenibilidad medio ambiental.
¿Ya le has dado el abrazo al Apóstol Santiago este año? Todavía tienes unos días hasta terminar este año Xacobeo y de paso disfrutar de las maravillas que ofrece Santiago de Compostela.
